Anglais Spécial Hôtellerie
Formez vos équipes pour
mieux accueillir vos clients

Développez les compétences linguistiques de votre personnel hôtelier grâce à des formations professionnelles et interactives adaptées aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration.

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Objectif de la formation

Les formations en anglais professionnel de Tandem Training Center visent à renforcer la communication du personnel hôtelier afin d’offrir un service de qualité internationale.
Chaque programme est conçu pour être progressif, concret et orienté métier, avec des mises en situation réelles et un vocabulaire directement applicable dans le contexte professionnel.

Des formations adaptées à chaque métier de l’hôtellerie

Tandem propose des modules spécialisés couvrant les cinq principaux métiers du secteur :

Réception

Accueillir et renseigner les clients avec aisance en anglais

Étages

Comprendre et répondre efficacement aux demandes des clients

Restaurant

Présenter les menus, conseiller et servir en anglais

Cuisine

Maîtriser le vocabulaire culinaire et expliquer les plats

Spa

Présenter les soins, conseiller les clients et vendre des produits

Des formations sur mesure et éligibles à la TFP

Tandem Training Center élabore également des programmes personnalisés en fonction des besoins de votre établissement.
Une prise en charge TFP est possible pour les entreprises souhaitant former leurs équipes.

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Détail des programmes

Formation en anglais de la réception

  • Public concerné : Personnel de la réception souhaitant consolider ses bases.

  • Niveaux disponibles : Débutant – Intermédiaire – Perfectionnement (test de niveau préalable).

  • Programme :

    • Temps simples et progressifs du présent et du passé

    • Expressions courantes et formules de politesse

    • Accueil, réservation, check-in / check-out

    • Gérer les appels téléphoniques et les réclamations clients

    • Renseigner sur les prestations et la région

    • Public concerné :

      Personnel du service des étages d’un hôtel souhaitant consolider ses bases de l’anglais et maîtriser le vocabulaire spécifique aux chambres.

    • Niveaux disponibles : Débutant – Intermédiaire – Perfectionnement (test de niveau préalable).

    • Programme :

      • Les temps simples et progressifs du présent et du passé

      • Les phrases simples et complexes

      • L’affirmation, la négation et l’interrogation

      • Les expressions courantes

    • Maîtriser le vocabulaire spécifique à l’hôtellerie

      • La chambre et la salle de bain

      • Le linge de lit et de bain

      • Les équipements des chambres et des salles de bain

      • Les différents services et prestations de l’établissement

    • Public concerné :

      Personnel du restaurant souhaitant consolider ses bases de l’anglais et maîtriser
      le vocabulaire spécifique à la restauration.

    • Niveaux disponibles : Débutant – Intermédiaire – Perfectionnement (test de niveau préalable).

    • Programme :

      • Les temps simples et progressifs du présent et du passé

      • Les phrases simples et complexes

      • L’affirmation, la négation et l’interrogation

      • Les expressions courantes

    • Maîtriser le vocabulaire spécifique à la restauration

      • La salle de restaurant

      • Les verres, les couverts, les plats et les assiettes

      • Les aliments de base, les fruits, les légumes, les herbes et les épices

      • Les termes culinaires

      • Les viandes, les poissons et les fruits de mer
  •  
    • Accueillir, servir, conseiller et répondre aux besoins du client

      • Prendre une réservation de table (physique ou téléphonique)

      • Accueillir les clients et leur proposer une table

      • Présenter la carte et décrire les plats et leur élaboration

      • Conseiller le client en fonction de ses goûts

      • Proposer et servir du vin

      • S’assurer de la satisfaction du client lors du repas

      • Procéder à la facturation

      • Gérer les éventuels mécontentements du client et proposer une solution adaptée

    • Public concerné :

      Personnel de la cuisine souhaitant consolider ses bases de l’anglais et maîtriser le vocabulaire anglais culinaire.

    • Niveaux disponibles : Débutant – Intermédiaire – Perfectionnement (test de niveau préalable).

    • Programme :

      • Les temps simples et progressifs du présent et du passé

      • Les phrases simples et complexes

      • L’affirmation, la négation et l’interrogation

      • Les expressions courantes

    • Maîtriser le vocabulaire culinaire

      • Les verres, les couverts, les plats et les assiettes

      • Les ustensiles de cuisine

      • Les aliments de base, les fruits, les légumes, les herbes et les épices

      • Les verbes utilisés en cuisine

      • Les viandes, les poissons et les fruits de mer

      • Les préparations sucrées

    • Expliquer les plats, décrire leur élaboration et présenter la carte
      • Expliquer la composition d’un plat
      • Décrire la carte
      • Décrire l’élaboration d’un plat
      • Expliquer son parcours professionnel ou celui du chef
      • Décrire le type de cuisine pratiquée dans l’établissement
      • Donner des instructions à des collaborateurs étrangers
      • Ecrire une recette et l’expliquer
      • Introduction à la traduction de plats

    • Public concerné :

      Personnel du spa souhaitant consolider ses bases de l’anglais et maîtriser le vocabulaire du spa.

    • Niveaux disponibles : Débutant – Intermédiaire – Perfectionnement (test de niveau préalable).

    • Programme :

      • Les temps simples et progressifs du présent et du passé

      • Les phrases simples et complexes

      • L’affirmation, la négation et l’interrogation

      • Les expressions courantes

    • Maîtriser le vocabulaire du SPA

      • Les parties du corps, les problèmes de santé

      • Les produits cosmétiques

      • Les soins

      • Les massages

      • Les appareils de fitness et leur utilisation

    • Accueillir un client et lui présenter les prestations du spa

      • Maîtriser le vocabulaire du corps humain

      • Connaître les différents problèmes de santé

      • Décrire les types de soins et les épilations

      • Décrire les types de massages ainsi que les gestes effectués

      • Donner des conseils suivant le type de peau

      • Conseiller et vendre des produits cosmétiques

      • Décrire les équipements de fitness et savoir expliquer leur utilisation

      • Donner des conseils de santé et de beauté

      • Pouvoir tenir une conversation d’ordre général avec le client

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